公司的商業(yè)模式是以火鍋門店為主，通過(guò)線下的門店招牌和宣傳手冊(cè)和線上的大眾點(diǎn)評(píng)和美團(tuán)等來(lái)吸引本地消費(fèi)者和來(lái)汕游客的光臨，同時(shí)利用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)提高顧客的消費(fèi)。

　　公司將客戶細(xì)分消費(fèi)群體。線下通過(guò)位于杏花公園和中山公園附近的杏花吳記牛肉火鍋店進(jìn)行產(chǎn)品銷售，利用杏花吳記牛肉丸的批發(fā)店小店為平臺(tái)，更好提高知名度。來(lái)汕游客可以在杏花吳記牛肉丸店里購(gòu)買手信，承諾絕無(wú)任何添加，通過(guò)真空包裝當(dāng)天發(fā)貨 ，讓顧客體驗(yàn)一站式服務(wù)。顧客也可以在公司建立的“杏花吳記”公眾號(hào)和淘寶、抖音上進(jìn)行下單，可以購(gòu)買到牛肉、牛肉丸、牛筋丸和醬料等商品。公司提供快遞服務(wù)，線上商城內(nèi)對(duì)商品和快遞運(yùn)費(fèi)進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)，做到信息公開(kāi)透明。公眾號(hào)內(nèi)還提供了到店服務(wù)，顧客可以提前在公眾號(hào)內(nèi)進(jìn)行排隊(duì)取號(hào)，既可以讓顧客知道當(dāng)前門店客流量的基本狀況，也可以節(jié)省顧客在店內(nèi)的排隊(duì)等待時(shí)間，提高顧客的消費(fèi)體驗(yàn)和公司的服務(wù)質(zhì)量。